كشري بالكبدة .. يمكن تحضير الكشري بالعديد من الطرق، والمكونات أيضاً، تعرفوا مع مطبخ سيدتي على طريقة تحضيره في البيت بإضافة الكبدة الشهية والمفيدة، جربيه لوصفة غداء مميزة
شاهدي: الكشري المصري على الطريقة الأصلية بالفيديو
وقت الطهي:
45 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- الأرز :
كوب
- معكرونة :
ربع عبوة
(النوع المفضل)
- العدس الأسود :
ربع عبوة
- البصل :
2 حبة
(مقطع جوانح)
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- صلصة طماطم :
7 ملاعق كبيرة
- سكر :
ملعقة صغيرة
- كبدة :
نصف كيلو
(مقطعة شرائح رفيعة)
طريقة التحضير
حمري البصل المقطع مع ملعقتين خل ثم صفيه جيداً.
خذي ملعقتين زيت من زيت تحمير البصل وضعيهم في الإناء مع الشعيرية وكوب الأرز واتركيهم حتى ينضجوا.
اسلقي المكرونة ثم صفيها وضعي عليها معلقتين من زيت تحمير البصل.
اسلقي العدس وصفيه ورشي عليه ملح وكمون.
أحضري عصير الطماطم وضعي عليه السكر وملعقة صلصة ومرقة دجاج وملعقتين من زيت تحمير البصل.
أحضري نصف كمية الكبدة في وعاء به زيت وأنزلي بنصف الكمية وقلبي حتى يأخذوا اللون ثم انزلي بباقي الكمية وضعي عليها البهارات ملح وفلفل وكمون وثوم وخل وليمونة وقلبي عشر دقائق على النار ثم قدميه.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل كشري بالكبدة شكراً للقراءة.
