وصفات طبخ

كريسبي دجاج مقرمش مثل المطاعم

كريسبي دجاج مقرمش مثل المطاعم  ... أكلات المطاعم المعدّة على طريقة المحترفين نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي تقديم وصفات الدجاج الكريسبي المقرمش والطيب، وقدميه بجانب البطاطس المقلية والصوصات المفضلة  تعلمي أيضاً:  طريقة البروستد السريع   
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : كيلو (مقطّع مكعبات)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- هيل : ملعقة صغيرة (ناعم)
- بودرة الفليفلة الحمراء : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : رشّة
- بقسماط : كوب
- طحين : كوب (مخلوط بالسمسم)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق ضعي مكعبات الدجاج، واخلطيها مع الخل، والماء، وزيت الزيتون.
  2. تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والهيل، والبابريكا، والثوم البودرة، والفليفلة البودرة واخلطي الدجاج جيداً، ثم اتركيه لحوالي 4 ساعات حتى يتشرب التتبيلة.
  3. غمسي مكعبات الدجاج في الطحين والسمسم، ثمّ في البيض المخفوق، ثمّ في البقسماط.
  4. سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار عالية، ثم إقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم قدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل كريسبي دجاج مقرمش مثل المطاعم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty