وصفات طبخ

قرنبيط بالطماطم

قرنبيط بالطماطم ... تعرفي مع مطبخ سيدتي على أسهل طريقة لتقديم وصفات القرنبيط الشهية بالخطوات البسيطة، تمتعي بطعمها الرائع بالطماطم، جربيها الآن في مطبخك شاهدي:  القرنبيط بالثوم والكزبرة بالفيديو
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
5 أشخاص

المقادير

- لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم فرماً ناعماً)
- القرنبيط : 1 حبة (كبير الحجم / مسلوق ومقطع)
- طماطم : 5 حبات (مقشّرة ومقطعة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- رب الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : حزمة (طازجة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نحمّر اللحمة في ملعقة زبدة، داخل طنجرة على النار قليلاً، ثم نضيف إليها البصلة المفرومة ناعماً، ونغطي الطبق على نار هادئة، ونضيف الملح والفلفل "حسب الرغبة".
  2. نضيف الطماطم المفرومة، والثوم، ورب البندورة فوق اللحمة، ونترك المزيج حتى يتماسك.
  3. نضيف القرنبيط المسلوق والمقطع، ونغطي الطنجرة حتى تتشرب حبات القرنبيط من الطماطم.
  4. نرفع الطنجرة ونضيف الكمون والكزبرة الطازجة بعد فرمها، وتقدم الوجبة ساخنة إلى جانب طبق الأرز.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل قرنبيط بالطماطم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty