المقادير
- لحم مفروم :
نصف كيلو
(خالي من الدهون)
- البصل :
2 حبة
(مفروم)
- عصير طماطم :
3 حبات
(طازج)
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- هيل :
رشّة
(مطحون)