المقادير
- لحم عجل :
500 غراماً
(مفروم)
- البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مبشور)
- بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)
- الشوفان :
3 ملاعق كبيرة
(مطحون)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
- بهارات مشكلة :
ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة