المقادير
- لحم مفروم :
500 غراماً
- البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم، مفروم)
- بقسماط :
نصف كوب
- الكزبرة :
ملعقة كبيرة
(مفرومة)
- بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة