وصفات طبخ

كوسا محشي لمرضى السكر

كوسا محشي لمرضى السكر ... تعرفي على طريقة لجعل وصفات المحاشي خفيفة ومناسبة كوجبة مثالية لمرضى السكري من مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات وقدمي وصفات الكوسا على سفرتك اليوم شاهدي:  كوسا مشوية بالزبدة والأعشاب بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
5 أشخاص

المقادير

- الكوسا : 20 حبة (محفورة)
- الأرز المصريّ : كوب ونصف (منقوع بماء دافئ)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : 4 اكواب
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان

طريقة التحضير

  1. قومي بخلط الأرز المصفى مع اللحم المفروم، والسمن، والبهارات المشكلة، والملح، وجوزة الطيب، والهيل المطحون جيداً.
  2. احشي حبات الكوسا لحوالي النصف مع الحرص دون الرص كثيراً.
  3. ضعي الكوسا في القدر.
  4. صبي عصير الطماطم، ووزعي معجون الطماطم، وملعقة صغيرة من الملح، وضعي القدر على نار عالية حتى يغلي.
  5. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكوسا.
  6. أضيفي الثوم المهروس واتركي المزيج على النار المنخفضة لمدة 5 دقائق.
  7. قومي بتصفية المرق في طبق وضعي الكوسا في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل كوسا محشي لمرضى السكر شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty