كنافة قمر الدين بالفيديو

1. سخني الفرن 180م، أحضري قوالب كب كيك.

2. في طبق ضعي الكنافة والسمن، قلبي بخفة لتتشبع الكنافة بالسمن، ثم أضيفي السكر وقلبي لتختلط.

3. خذي قليل من شعيرات الكنافة ثم وزعيها على القوالب لتصبح مثل الكأس لتملئ القاع والجوانب.

4. ضعي القوالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الكنافة ذهبية اللون.

5. في قدر ضعي العصير، النشا، ماء الورد، والسكر ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي باستمرار إلى أن يتماسك الخليط.

6. وزعي قمر الدين على أكواب الكنافة. ثم وزعي قليل من جوز الهند.

7. ضعيها في البراد ليتماسك قمر الدين ويصبح طعمه أطيب.

8. انثري الفستق الحلبي وقدميها مع الشيرة.