وصفات فطور

خلطة الزعتر البيتي على الطريقة الفلسطينية

يعتبر الزعتر من أشهى الأطباق التي يمكنك تقديمها على الفطور وبأشكال متنوعة، ممكن عمل فطائر أو منقوشة وممكن تناوله إلى جانب الزيت والخبز المحمص تقدم الطاهية منال عبيدة طريقة إعداد الزعتر البيتي على الطريقة الفلسطينية
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
10 أشخاص

المقادير

- الزعتر الأخضر : نصف كيلو (منشف)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سماق : 3 ملاعق كبيرة
- حبوب عين جرادة : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة كبيرة (حبوب)
- الكزبرة : نصف ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- السمسم : كوب (محمص بالبيت طازج)

طريقة التحضير

1. يطحن الزعتر على مطحنة البهارات يفرك جيدا بالزيت.

2. تحمص البهارات قليلا ثم تطحن بمطحنة البهارات.

3.  تضاف البهارات المحمصة مع السمسم للزعتر ونتذوق للتأكد من الملوحة والحموضة المطلوبة وتعدل حسب الرغبة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل خلطة الزعتر البيتي على الطريقة الفلسطينية شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty