المقادير
- البيض :
1 حبة
- البصل :
1 حبة
- الثوم :
فصّان
- بقدونس :
حزمة
- لحم مفروم :
600 غراماً
- بقسماط :
3 ملاعق كبيرة
(مطحون)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
- العسل الاسود :
ملعقة كبيرة
- بيكربونات الصودا :
ربع ملعقة صغيرة
- صلصة الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة