المقادير
- بقسماط :
نصف كوب
(كعك مطحون)
- لحم مفروم :
500 غراماً
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس :
3 ملاعق كبيرة
(طازج ومفروم)
- الثوم :
فص
(مهروس)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- طماطم :
4 حبات
(مفرومة شرائح)