المقادير
- صدر الدجاج :
1 كيلو
(مفروم)
- البصل :
نصف كوب
(مفروم)
- بقدونس :
نصف كوب
- كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب :
ملعقة صغيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- الشطة :
ملعقة صغيرة
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة