المقادير
- لحم مفروم :
500 غراماً
(ناعم)
- البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- الباذنجان :
2 حبة
(متوسط الحجم / مقطع حلقات دائرية ومقلي)
- البطاطس :
2 حبة
(متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة حلقات دائرية ومقلية)
- طماطم :
2 حبة
(متوسطة الحجم / مقطعة حلقات دائرية)
- الماء :
كوب