وصفات طبخ

كفتة بالطماطم والخضار مع الرز.. بسيطة وسريعة

حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة تقليدية عربية لغداء مميز ومغذي، وصفة الكفتة بالبندورة والخضار مع الأرز خصيصا لمطبخ سيدتي جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وأطفالك
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
5 أشخاص

المقادير

- كفتة : 1 كيلو (مع بصل وبقدونس)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهار سادة : ملعقة صغيرة
- البطاطا : 1 كيلو
- الفلفل الأخضر : نصف كيلو
- بندورة : نصف كيلو (حمراء)
- رب الطماطم : علبة (صغيرة الحجم)
- الماء : نصف لتر (للصلصة)
- السمنة : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. تتبل الكفتة مع البهارات (فلفل، وقرفة، وجوزة الطيب، وبهار سادة)، وتوضع على شكل دوائر همبرغر (الحجم حسب الرغبة) في صينية مدهونة بالسمنة.

2. تقلى الكفتة من الوجهين.

3. تقطع البطاطا والفلفل الحلو والبندورة إلى شرائح دائرية.

4. توضع فوق الكفتة.

5. يوضع عليهم رب البندورة والماء ويترك من 15- 20 دقيقة لينضج.

 

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل كفتة بالطماطم والخضار مع الرز.. بسيطة وسريعة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty