1- لتحضير الكفتة: ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم ثمّ نكّهي بالملح الفلفل والبهارات وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
3- شكّلي الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم واقليها بالزيت حتى تنضج.
4- أضيفي الفطر وقلّبي جيداً حتى تنشف المياه.
5- ضعي الدقيق فوق الكفتة وقلّبي قليلاً.
6- اسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي على حرارة متوسّطة.
7- ارفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً.
سيعجبك أيضاً: