وصفات طبخ

كفتة بالبطاطس والطماطم

كفتة بالبطاطس والطماطم ... طبخات الكفتة من الوجبات الرئيسية على السفرة العربية، كما أنها مميزة بسهولة تحضيرها، جربيها بالبطاطس والطماطم وقدمي بجانبها الخبز الطازج أو الأرز المطبوخ شاهدي:  صينية الكفتة بالبطاطس بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
5 أشخاص

المقادير

- للصلصة :
  • مرق اللحم : 2 كوب
  • معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : 1 كيلو (مفروم فرم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم فرم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح سميكة)
- طماطم : 5 حبات (مقطعة شرائح سميكة)

طريقة التحضير

  1. قومي في طبق عميق بإضافة اللحم، والبصل، والبقدونس، والملح، والفلفل، وبهار اللحم مع تقليب اللحم بأطراف الأصابع وادعكي بقوة لتختلط مع المكونات الأخرى.
  2. غطي الطبق واحفظيه في الثلاجة لساعة.
  3. شكلّي الكفتة على هيئة أقراص صغيرة متساوية ومتناسقة في الشكل.
  4. لإعداد الصلصة: في كوب عميق أضيفي كل من المرق، والمعجون، والزيت، والملح، والبهار مع التقليب.
  5. رتبي أقراص الكفتة في صينية الفرن بصورة مائلة وبالتبادل مع شرائح البطاطس، والطماطم، ثم وزعي الصلصة على الكفتة والخضراوات وغطي الطبق بقطعة من الأولمنيوم.
  6. اطهي صينية الكفتة في الفرن لمدة 40 دقيقة مع ملاحظة نضوج اللحم التام وقدميها مع الأرز بالشعيرية أو الخبز العربي.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل كفتة بالبطاطس والطماطم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات