كفتة الدجاج مع الأرز .. حضري طبق رئيسي على سفرة افطار رمضان بأسهل الخطوات وألذ طعم، وتعلمي مع مطبخ سيدتي الطريقة السهلة والواضحة لتقديم طبخات الكفتة الطيبة والشهية
شاهدي: صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- مقادير الأرز :
الأرز المصريّ :
2 كوب
(مغسول ومنقوع)
البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
طماطم :
1 حبة
(مقشرة ومبشورة)
ملح :
ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
الزبدة :
ملعقة كبيرة
الماء :
كوبان وربع
- مقادير كفتة الدجاج :
الدجاج :
500 غراماً
(مفروم)
بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
البصل :
1 حبة
(مبشور)
بقسماط :
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
ملح :
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
بهار دجاج :
نصف ملعقة صغيرة
بودرة البصل :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الأرز: سخني الزبدة في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الجزر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل والأرز والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
