وصفات طبخ

قدّمي البامية على طريقة رضا العبد الله

تقدم إليك "سيدتي.نت" البامية على طريقة رضا العبد الله، وصفة شهية جداً مع الأرز الأبيض لغداء يومك المميز
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- لحم غنم : 2 كيلو (قطع متوسطة الحجم)
- البامية : 1 كيلو
- الثوم : 7 فصوص (المهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- عصير الطماطم : كوبان
- الماء : 2 ليتر
- السمنة : 5 ملاعق (أو زبدة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- ورق غار : 4 أوراق
- هيل : 4 حبات

طريقة التحضير

1- نظفي البامية من الشوائب والعروق واغسليها جيداً وجففيها.
2- إقلي البامية بالسمنة واتركيها جانباً.
3- إقلي البصلة مع ملعقة من الزيت على النار حتى تشقر.
4- أضيفي اللحمة واتركيها مع البصلة لمدة 5 دقائق.
5- أضيفي البهارات والملح.
6- أضيفي الماء واتركي اللحمة تنضج.
7- في هذه الأثناء أضيفي الثوم المهروس إلى عصير الطماطم.
8- عند نضوج اللحم أضيفي 1 لتر من الشوربة إلى الطماطم والثوم.
9- ضعيها على النار حتى الغليان ثم أضيفي البامية واتركيها حتى تنضج.
10- إذا لاحظت انها سميكة، باستطاعتكِ إضافة كمية من الماء.
11- اسكبيها في طبق التقديم، وضعي قطع اللحم داخلها.
12- قدّميها مع الأرز الابيض.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً علىهذا الرابط

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل قدّمي البامية على طريقة رضا العبد الله شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty