المقادير
- لحم البقر :
500 غراماً
(مقطع مكعبات)
- الأرز :
4 اكواب
- طماطم :
500 غراماً
(مقطعة)
- معجون الطماطم :
ملعقة صغيرة
- الثوم :
4 فصوص
(مفروم)
- البصل :
500 غراماً
(مقطع)
- هيل :
ربع ملعقة كبيرة
- البهار الأبيض :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
2 ملعقة صغيرة
- الزعفران :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)