المقادير
- طحين :
ربع كوب
(منخول)
- الزعتر :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
- كبدة الدجاج :
500 غراماً
(منظفة)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- خل البلسمك :
ربع كوب
- الزبدة :
20 غراماً
(مبردة / غير مملحة / مقطعة)
- الطماطم الكرزية :
نصف علبة
(مقطعة أرباع)
- البصل الأحمر :
نصف حبة
(مقطع ناعم)
- بقدونس :
نصف كوب