المقادير
- صدر الدجاج :
1 كيلو
- بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
- البصل :
1 حبة
(مبشور)
- الثوم :
ملعقة صغيرة
(مبشور)
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مبشور)
- الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
- سمن :
ملعقة كبيرة