المقادير
- كفتة :
نصف كيلو
- عصير الكرز :
1 كيلو
(أحمر حامض ومصفى)
- بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
- سكر :
ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب :
1 حبة
(كبيرة الحجم، ومطحونة)
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
- بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
- الخبز العربي :
رغيف
(مقطع مثلثات / للتزيين)
- صنوبر :
ملعقة كبيرة
(مقلي / للتزيين)
- بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
