كباب بالكرز على الطريقة الأرمنيّة

1. يسكب عصير الكرز، في قدر توضع على النار، ويضافي السكر إليه، ويدع حتى يغلي ويصبح كثيف القوام.
2. يخلط الكباب مع الصنوبر. وتصنع، باستخدام اليدين، كرات منه، تشوى بالفرن أو على الفحم، ثم يسكب فوقها عصير الكرز، وهو يغلي، وتدع لـ5 دقائق على نار هادئة ليتشرّب الكباب صلصة الكرز.
3. طريقة التقديم: يقطّع رغيف الخبز إلى مثلثات ترتّب في طبق التقديم، ثم يسكب فوقها الكباب مع عصير الكرز. ويزيّن بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمص ورشة من قرفة الناعمة وبعض حبات الكرز.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط