المقادير
- لحم البقر :
نصف كيلو
(مفروم)
- القرشلة :
نصف كوب
(كعك مطحون)
- طحين :
ربع كوب
- البيض :
1 حبة
- مرق دجاج :
2 مكعب
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- فلفل أحمر :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- الثوم :
3 فصوص
- الزيت النباتي :
ربع كوب