1. يخلط اللحم مع الطحين والكعك المطحون.
2. يضاف الفلفل المطحون والقرفة والفلفل الأسود والملح وتعجن اللحمة باليد حتى تتجانس المكونات.
3. نصنع كرات متوسطة الحجم من اللحمة.
4.ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونقلي كرات اللحمة بها حتى تتحمر.
5. نقدم الكباب المقلي مع الأرز بالزعفران والدقوس.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط