المقادير
- اللحم :
كيلو
(مقطع مكعبات)
- البصل :
3 حبات
(مفروم ناعم)
- البطاطس :
3 حبات
(مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- سمن :
ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
نصف كوب