المقبلات

كبة نية بدون لحمة

كبة نية بدون لحمة ... من المقبلات الشامية المعروفة بطعمها الشهي جداً واللذيذ، وتقدم الكبة كطبق جانبي على السفرة، جربيها في مطبخك بدون لحمة بطريقة سهلة وسريعة شاهدي:  الكبة النية بدون لحم بالفيديو    
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
5 أشخاص

المقادير

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- برغل : 2 كوب (ناعم)
- ماء ساخن : 4 اكواب
- البطاطس : 5 حبات (مهروسة)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- معجون الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي البرغل في وعاء واغمريه بالماء الساخن ثم اتركيه حتى تتضاعف حجم حبات البرغل.
  2. أضيفي البابريكا، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، ومعجون الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والقليل من الزيت إلى البرغل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
  3. أضيفي البطاطس المهروسة واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
  4. على نار متوسطة سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل.
  5. أضيفي البصل إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تتماسك.
  6. شكّلي أقراص من المزيج وضعيها في طبق للتقديم.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل كبة نية بدون لحمة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty