المقادير
- معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
- البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
- بابريكا :
ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة كبيرة
- الكمون :
ملعقة كبيرة
- برغل :
2 كوب
(ناعم)
- ماء ساخن :
4 اكواب
- البطاطس :
5 حبات
(مهروسة)
- زيت الزيتون :
نصف كوب
- معجون الفلفل الحار :
2 ملعقة كبيرة