المقادير
- الكالاماري :
500 غراماً
- طحين :
كوب
- الليمون :
1 حبة
- النشاء :
نصف كوب
- باربيكان بطعم الشعير :
علبة
- بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
- ملح :
ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة :
3 ملاعق صغيرة
(مطحونة)
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة