نقدم لك من مطبخ سيدتي بالخطوات والصور، طبق شامي بامتياز، حراق اصبعه، أكلة مشهورة وطيبة، وتتكون من العدس والعجين، تتبعي الخطوات وحضري أشهى الأطباق على سفرتك
الوصفة من تقديم السيدة شيرين الشيخ
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص
المقادير
- للعجين :
طحين :
كوب ونصف
الماء :
نصف كوب
ملح :
ملعقة صغيرة
- للعدس :
العدس الأسود :
1 كيلو
(مسلوق)
التمر الهندي :
3 باكيت
(منقوع ومهروس ومصفى)
الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)
البصل :
1 حبة
(مقطع ومقلي ومتبل بالبهارات)
ملح :
2 ملعقة صغيرة
- للعجين المقرمش :
طحين :
2 كوب
ملح :
ملعقة صغيرة
الزيت النباتي :
ربع كوب
الماء :
ربع كوب
- للتزيين :
الكزبرة :
نصف كوب
الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
البصل :
1 حبة
(مقطع حلقات / مقلي)
طريقة التحضير
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل حراق اصبعه خطوة بخطوة بالصور شكراً للقراءة.
