وصفات فطور

حمص معلب

حمص معلب ... نرشدك بمطبخ سيدتي على كيفية تحضير أطيب المقبلات الشامية من أطباق الحمص باستخدام المعلبات السهلة والسريعة، جربيه على طريقتنا السهلة وقدميه على وجبة الفطور الصباحي المميزة  تعلمي أيضاً:  الحمص باللحم مثل المطاعم
وقت الطهي:
10 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- حمص : علبة (حبّ)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : ربع كوب
- الثلج : 3 مكعبات
- بابريكا : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. صفّي الحمص من الماء وضعيه في محضرة الطعام.
  2. أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم، الكمون، الملح، زيت الزيتون، اللبن الزبادي والطحينة، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
  3. أضيفي مكعبات الثلج واطحني المزيج حتى يتجانس.
  4. ضعي الحمص في طبق التقديم، وزيّني بالبابريكا والبقدونس، ثم قدميه.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل حمص معلب شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty