المقبلات

حمص بيروتي بالبقدونس

حمص بيروتي بالبقدونس .. من المطبخ اللبناني المشهور بأطيب المقبلات، اخترنا لك طريقة عمل حمص بيروتي بالبقدونس، تعرفي على الطريقة وشاركينا رأيك بالطعم 
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- حمص : 500 غراماً (مسلوق ومصفى)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : 100 غراماً
- حمص : 2 ملعقة كبيرة (حبّ مسلوق / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. ضعي الحمص المسلوق مع الثوم والملح في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام.

2. أضيفي أثناء الخلط الكمون والطحينية وعصير الليمون واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

3. ضعي الخليط في طبق وأضيفي البقدونس المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.

4. ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بالحمص الحب وزيت الزيتون وقدميه إلى جانب الخبز المحمص والفلافل والخضار حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل حمص بيروتي بالبقدونس شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty