المقادير
- القرع :
1 حبة
(مقشر ومقطع مكعبات)
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل :
3 ورقات
- حمص :
2 كوب
(مسلوق)
- الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
- ملح :
رشّة
- فلفل أسود :
رشّة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- بقدونس :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)