حمص بالكمّون.. يعتبر طبق الحمص من اشهر أطباق المقبلات المعروفة ببلاد الشام، ويقدم بجانب عدة أصناف من الأكلات كالمشاوي وعلى وجبة الإفطار، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق حمص بالكمّون لأحلى سفرة وألذ طعم
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
10 أشخاص
المقادير
- حمص منقوع :
300 gr
- مسحوق الحمص :
ملعقة صغيرة
- عصير الليمون :
25 ml
- مسحوق الكمون :
ملعقتان صغيرتان
- زيت الزيتون :
30 ml
- ملح :
رشّة
(حسب الرغبة)
- الثوم :
20 gr
- بهارات :
رشّة
(حسب الرغبة)
- ورق نعناع :
4 pcs
(للتزيين)
طريقة التحضير
1. يُسلق الحمّص ومسحوق الحمّص ببطء شديد حتّى يُصبح هريساً. ثمّ، يُجفّف الحمّص ويُهرس مع المقادير الأخرى.
2. تُضاف البهارات.
3. يُقدّم في طبق مزدان بأوراق النعناع.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل حمص بالكمّون شكراً للقراءة.
