حلى الكرانبيري بالبف باستري بالفيديو

- مقادير الحشوة :

• الزبدة : ملعقة كبيرة
• التفاح : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
• كرانبيري : نصف كوب
• القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
• السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
• الجوز : ملعقة كبيرة (مقطع)

1. لتحضير الحشوة: ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار.
2. أضيفي التفاح المفروم وقلبيه بالزبدة.
3. أضيفي الكرانبري، والقرفة المطحونة، والسكر البني، وقلبي المكونات حتى يطرى التفاح قليلاً.
4. أضيفي الجوز وقلبي المكونات.
5. جهزي قالب الكب كيك بدهنه بالزيت النباتي باستخدام فرشاة.
6. رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وضعي عجينة البف باستري وافرديها قليلاً باستخدام المرق (الشوبك).
7. قطعيها من النصف، وضعي كل نصف في دائرة من القالب.
8. احشي العجينة بحشوة التفاح.
9. أدخلي القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
10. زيني بالسكر البودرة، وقدميها دافئة أو باردة بحسب الرغبة.