حلى البف باستري بالقشطة بالفيديو

- للوجه :

• صفار البيض : 1 حبة
• الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)

1. قطعي عجينة البف باستري بالشكل الدائري.
2. احشي قطعة من العجينة بالقشطة ومربى الفراولة.
3. أغلقي على الحشوة بقطعة دائرية أخرى من عجينة البف باستري، وأحكمي إغلاق الأطراف على بعضها البعض باستخدام شوكة.
4. اصنعي شكل الجمع (+) باستخدام سكين حادة بوسط كل قطعة.
5. كرري العملية السابقة حتى الانتهاء من الحشوة وقطع العجينة.
6. انقلي قطع البف باستري المحشوة لصينية الفرن.
7. اخفقي صفار البيض مع ملعقة الفانيلا، وادهني به وجه العجينة.
8. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
9. رشي السكر البودرة على الوجه للتزيين، وقدميها.