1. يسطّح زوج أفخاذ الدجاج بواسطة الشوبك، يغطّى بالدقيق، ثم يغمس في البيض، فمزيج الكعك و"البارميزان".
2. يحمّى كل من الزيت والزبدة في مقلاة توضع على نار متوسّطة، ويطهى كل جانب لمدّة 4 الى 5 دقائق. ثم تضاف شرائح الحامض إلى المقلاة لنصف دقيقة.
3. لاعداد السلطة: يفرم الشمر والبصل في حال استخدامه، ويمزج مع القبار والمايونيز وعصير الليمون الحامض. وتضاف أوراق الشمّر للتزيين.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط