جوانح الدجاج بالفرن

- لتحضير صلصة الباربكيو :

• الكاتشاب : كوب
• السكر الأسمر : ربع كوب
• العسل : 3 ملاعق كبيرة
• الخردل : 2 ملعقة كبيرة
• الثوم : فصّان (مهروس)
• الكركم : 2 ملعقة صغيرة
• ملح : حسب الرغبة

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. وزعي أجنحة الدجاج في صينية الفرن.
3. نكّهي أجنحة الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ اسكبي الزيت.
4. حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل وتتجانس.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الأجنحة وتتحمر.
6. لتحضير صلصة الباربكيو: ضعي كل المكوّنات في قدر صغير على النار، وحركي من وقت إلى آخر حتى تكثف الصلصة ثم ارفعي القدر عن النار وقدميها بجانب أجنحة الدجاج.