- مقادير الصوص :
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)
- عصير البرتقال :
ثلث كوب
- الماء :
ثلث كوب
- الصويا صوص :
3 ملاعق كبيرة
- السكر البني :
3 ملاعق كبيرة
- زيت السمسم :
ملعقة كبيرة
- النشاء :
ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- الستيك :
500 غراماً
(فيليه مقطع شرائح طولية)
- النشاء :
2 ملعقة كبيرة
- البروكولي :
نصف كوب
(مقطع زهرات صغيرة)
- البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
- الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم مكعبات)
- الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم مكعبات)
- الفلفل الأصفر :
1 حبة
(مفروم مكعبات)
- البصل الأخضر :
عود
(مفروم)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة