أطباق الأسماك والبحر

فيليه سمك بالصوص

فيليه سمك بالصوص ... من مميزات وصفات فيليه السمك أنها سريعة التحضير والطهي، جربي وصفتنا اليوم من وصفات الأسماك الطيبة جداً واللذيذة بطعم الصوص المميز والشهي شاهدي:  سمك فيليه بالكريمة بالفيديو
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- فيليه الهامور : 1 كيلو
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- روزماري : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : رشّة

طريقة التحضير

  1. تبلي شرائح السمك بالروزماري والكمون والملح والفلفل.
  2. ضعي الزيت في مقلاة على النار وقلبي السمك حتى يتحمر من الجهتين.
  3. ذوبي الزبدة في قدر آخر وأضيفي إليها الدقيق.
  4. اسكبي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يشتد قوام الخليط.
  5. قومي بإضافة عصير الليمون والكركم والكريمة و اخلطي جيداً.
  6. صفي السمك المقلي في طبق التقديم واسكبي الصلصة عليه وقدميه.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل فيليه سمك بالصوص شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty