1. نخلط اللحمة مع البصل والتوم والملح والفلفل.
2. نقوم بتكوير حبات اللحمة وتغطس بالطحين.
3. نضع 5 ملاعق زيت في المقلى ونقلي حبات الكفتة.
4. في المقلى نضع زيت وبصل ثم الثوم ثم عصير البندورة ثم معجون البندورة والملح والفلفل وتترك لمدة ما بين 7-10 دقائق.
5. ثم نعيد كرات الكفتة فوق البندورة وتترك لمدة 5-7 دقائق وتقدم.