المقادير
- عجينة السبرينغ رول :
عبوة
- لحم مفروم :
نصف كيلو
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم ومفروم)
- الخوخ :
كوب
(مفروم ناعم)
- برش البرتقال :
1 حبة
- عصير البرتقال :
نصف فنجان صغير
- ملح :
رشّة
- بهار :
ملعقة صغيرة
- الكاري :
ملعقة صغيرة
- الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
- الماء :
نصف كوب
- هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء :
نصف كوب
(مفرومة)
- مرق دجاج :
2 مكعب
- لبن :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير صوص التزيين)
- الطحينية :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير صوص التزيين)
- ملح :
رشّة
(مقادير صوص التزيين)
- عصير الليمون :
نصف فنجان صغير
(مقادير صوص التزيين)
- الثوم :
فص
(مهروس / مقادير صوص التزيين)