فطر مقلي بالثوم والزبدة .. من الوصفات السهلة والسريعة والتي يمكنك تحضيرها على سفرة الغداء كطبق من المقبلات الساخنة الشهية والمميزة، قدميه بجانب الخبز المحمص أو الدجاج واللحم المشوي
شاهدي: فطر مطفى بالكزبرة بالفيديو
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- الفطر :
كيلو
(حبّ كامل من غير تقطيع)
- الثوم :
5 فصوص
(مهروس)
- الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
- الزيت :
2 ملعقة كبيرة
- بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
- الزعتر :
ربع ملعقة صغيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي في مقلاة كلاً من الزبدة والزيت وحركي حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي البصلة وحركي لبضعة دقائق.
أضيفي الفطر الكامل وقلبيه في الزبدة والبصل لعشر دقائق حتى يصبح ذهبياً من جميع الأطراف.
أضيفي الثوم المفروم وحركي ثم أضيفي البقدونس وحركي جيداً.
أضيفي الملح والزعتر المجفف وحركي لدقيقتين ثم ضعي الفطر بالثوم والزبدة في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل فطر مقلي بالثوم والزبدة شكراً للقراءة.
