فطر محمر مع الأفوكادو لمقبلات شهية

- مقادير الفطر :

• الفطر : كوب (طازج)
• الزبدة : ملعقة كبيرة
• الثوم : فصّان (مهروس)
• عصير الليمون : ملعقة صغيرة
• ملح : ربع ملعقة صغيرة

1. سخني مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق على نار عالية.
3. خففي النار وأضيفي الزبدة والملح والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يذبل الفطر.
4. ازيلي المقلاة عن النار وأضيفي عصير الليمون وقلبي.
5. اهرسي الأفوكادو مع الملح والفلفل الثوم وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً.
6. وزعي الخليط وادهنيه على شرائح الخبز.
7. وزعي فوقه الفطر المحمر وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.