1. سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
2. أضيفي الفطر وقلبي بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ يذبل.
3. أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج.
4. ازيلي المقلاة عن النار ووزعي الكزبرة الطازجة وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً: