المقبلات

فطر محمر بالكزبرة

فطر محمر بالكزبرة .. قدمي أطيب وصفات الفطر الشهية كطبق جانبي من المقبلات الساخنة المميزة بجانب أطباق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الفطر : 3 اكواب (طازج / مقطع شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.

2. أضيفي الفطر وقلبي بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ يذبل.

3. أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج.

4. ازيلي المقلاة عن النار ووزعي الكزبرة الطازجة وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل فطر محمر بالكزبرة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty