1. يوضع الدجاج في وعاء عميق ويتبل بجميع مقادير التتبيلة، ويخلط جيدا ثم يغلف بكيس نايلون ويوضع في الثلاجة لساعتين على الأقل.
2. نجهز خليط اللبن بدمج المقادير ثم يترك في وعاء في الثلاجة لحين الاستعمال.
3. يوضع الأرز مع السمنة في قدر على النار ويوضع الملح والكركم ويحرك جيدا ثم يوضع الماء المغلي والصويا صوص ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الرز.
4. نضع في مقلاة عميقة مقدار ثلث كوب من الزيت حتى يحمى ثم يوضع عليه خليط الدجاج ويقلب بالزيت حتى يجف ماء الدجاج ثم يوضع 1/4 كوب من مرق الدجاج وخليط الخضار ويتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود. ويترك حتى ينضج ثم يوضع على الخليط مقدار 2 ملعقة كبيرة من خليط اللبن ويحرك ثم يرفع الدجاج من على النار.
5. للتقديم نضع في طبق عميق ثلاث أرباع كمية الخبز المقلي ثم يسقى الخبز بباقي مرق الدجاج ويرش بملعقتان من خليط اللبن ثم تفرد طبقة ثانية من الأرز ثم الطبقة الثالثة باقي خليط اللبن والطبقة الأخيرة يوزع عليها شاورما الدجاج.
6. تزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط