المقادير
- صنوبر :
40 gr
(للتزيين)
- لحم غنم :
1000 gr
(قطع بالعظم)
- البصل :
1 pcs
(مقطع ارباع)
- هيل :
5 pcs
- القرفة :
1 pcs
(اعواد)
- الفلفل الأسود :
ملعقة صغيرة
(حسب الرغبة)
- بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
(حسب الرغبة)
- ملح :
ملعقة كبيرة
(حسب الرغبة)
- الأرز :
3 اكواب
(الحبة القصيرة)
- الخبز :
3 pcs
(مقطع مكعبات ومحمص)
- السمنة :
96 gr
- الثوم :
10 pcs
(مهروس)
- عصير الطماطم :
3 اكواب
- الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض :
ربع كوب
- مرق اللحم :
كوب
- الفلفل الأخضر :
1 pcs
(مفروم)
- فلفل اسود حب :
10 pcs