المقادير
- حمص :
نصف كيلو
(جاف)
- كزبرة خضراء :
ضمة
- بقدونس :
ضمة
- البصل :
1 حبة
- الثوم :
3 فصوص
- ملح :
ملعقة صغيرة
- هيل :
ملعقة صغيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- كربونات الصوديوم :
ملعقة صغيرة
- الماء :
كوب
- الزيت النباتي :
3 اكواب
(للقلي)