وصفات طبخ

فاصوليا خضراء باللحم مع الرز.. وجبة غداء متكاملة

هل هناك أشهى من الوصفات المنزلية التقليدية؟ حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة تقليدية شهية وغنية بالفوائد لغداء مميز، فاصولياء خضراء بصوص البندورة الطازجة مع اللحم وتقدم إلى جانب الأرز المفلفل
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الفاصولياء : 1 كيلو (خضراء مقطعة و مغسولة)
- لحم الخروف : 1 كيلو (شقف بعظم ومقطع بحجم وسط)
- رب الطماطم : 500 غراماً
- الثوم : 4 فصوص
- السمنة : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 1 ورقة
- البصل : 1 حبة
- هيل : ملعقة صغيرة (حبّ)
- الجزر : 1 حبة
- الماء : 2 ليتر

طريقة التحضير

1. تسلق اللحمة بماء ساخن على نار هادئة لمدة ساعة ويضاف عليها خلال السلق ورق الغار والبصلة مع الهيل والجزرة وتترك لتنضج.

2. تغسل اللحمة وتصفى من الماء جانباً.

3. في طنجرة توضع السمنة والثوم ويقلى.

4. يضاف على الثوم المقلي رب البندورة و 2 لتر الماء ثم تضاف الفاصولياء المقطعة واللحمة وتترك لمدة نصف ساعة لتنضج.

 

 لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل فاصوليا خضراء باللحم مع الرز.. وجبة غداء متكاملة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty