1. نضع شرائح الدجاج والبصل والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والذرة والفطر في وعاء.
2. نرش الزيت على خليط الدجاج والخضار ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والقرفة والفلفل الأبيض والكمون والكزبرة.
3. نحرك حتى تتجانس المكونات ثم يترك المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4. نضع مزيج الدجاج والخضار في مقلاة على حرارة متوسّطة.
5. نقلب المزيج من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج.
6. يقدم إلى جانب الكريمة الحامضة وخبر البيتا أو التورتيلا.
شاهدي أيضا طريقة عمل :