المقادير
- الدجاج :
1 كيلو
(مقطع)
- جوزة الطيب :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- القرفة :
2 عود
- ملح :
حسب الحاجة
- سكر :
ملعقة صغيرة
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم)
- عصير طماطم :
3 اكواب
- الصويا صوص :
3 ملاعق كبيرة
(داكن)
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
- القرنفل :
ملعقة صغيرة
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة